Feria Gastronómica de Colchagua

Agradecimientos

2010-02-16T10:30:00.000-08:00

Queremos agradecer a todos los medios de comunicación que cooperaron en la difusión de la VII Feria Gastronómica de Costumbres y Raíces del Valle de Colchagua.

Como lo hemos dicho anteriormente, nuestro objetivo como Corporación, es hacer de esta Feria un lugar en donde se rescaten, promuevan y difundan los valores y tradiciones de nuestra cultura, como también ser un espacio en el cual, pequeños y micro empresarios puedan comercializar sus productos.

Es por estas razones, que esperamos contar en el futuro con más apoyo, ya que las tradiciones son parte de nuestra cultura y merecen estar vigentes.

Galería de Fotos VII Feria Gastronómica de Colchagua

2010-02-15T19:06:00.000-08:00

Corte Cinta Inauguración, Héctor Valenzuela, Alcalde Santa Cruz y Marcia Guerrero, Presidenta Corporación Raza Chilena.

Integrantes Corporación Raza Chilena

Productos Gourmet Terralia, Valdivia

Cocina en Vivo con Paula Larenas y Alvaro Lois Turistas de Vancouver, Canadá

Presentación Grupo Bafochi y Las Capitalinas

Cervezas Artesanales de Rancagua

Cata de vinos

Público disfrutando de las bondades de nuestra tierra

Séptima Feria Gastronómica de Colchagua volvió a rescatar nuestras tradiciones

2010-02-15T17:59:00.000-08:00

Del 22 al 24 de enero la Plaza de Armas de Santa Cruz, se llenó de folclor, gastronomía, baile y artesanía, gracias a la Séptima Feria Gastronómica de Costumbres y Raíces del Valle de Colchagua, evento organizado por la Corporación Cultural y Patrimonial Raza Chilena y la Ilustre Municipalidad de Santa Cruz.

La Feria - que contó con la participación de expositores provenientes de Lolol, Pumanque, Doñihue, Santiago, Rancagua, Talca, Valdivia, Puerto Varas y Santa Cruz - tuvo por objetivo rescatar, promover y difundir los valores y tradiciones de lo nuestro. Como también ser un espacio en donde los productores y micro empresarios comercialicen sus productos.

“Nuestra Feria se ha caracterizado durante todos estos años, en difundir lo propio, lo que nos pertenece y que nos hace sentir orgullosos”. Señaló Marcia Guerrero Castillo, Presidenta de la Corporación Raza Chilena, en el discurso inaugural de la Muestra Gastronómica.

Pese al aplastante calor que hubo durante los tres días de Feria, los asistentes disfrutaron de una variedad gastronómica típica de la zona, como empanadas fritas, de horno y de quínoa, asados al palo y a la piedra, humitas, tortillas de rescoldo, brochetas, pastel de choclos, churrascas, entre otros. Además de fina artesanía en plata, acero, bronce, piedras preciosas, cuero, bordados y tejidos.

La Muestra Gastronómica contó con la participación de destacados chefs nacionales como Paula Larenas yAlvaro Lois, quienes realizaron “Cocina en vivo”, deleitando al público con elaborados platos con productos de la VI Región.

Como ya es una tradición, se realizaron Catas de los mejores Vinos, a cargo del Instituto Tecnológico de Colchagua y compra de tickets para degustar diferentes variedades de este brebaje tan característico de este lugar. Además el público tuvo la oportunidad de probar cervezas, mistelas y licores artesanales, como también conocer y comprar elaborados productos gourmet del sur de Chile, entre los que se destacan, mermeladas, finos aceites, paté de centollas y mousse de alcachofas.

En cuanto a los espectáculos folclóricos, la Séptima Feria Gastronómica no se quedó atrás. Las Regalonas, Los Huasos de Santa Cruz, Las Patronas y los Nancagüinos, realizaron un espectáculo con cuecas y calidad vocal. El grupo Bafochi, inundó el escenario con bailes provenientes de todas las zonas de nuestro país y Las Capitalinas, conquistaron el corazón de los espectadores con su música y simpatía, lo que les permitió regresar al escenario en varias ocasiones.

Para los asistentes, esta Muestra junto a otras que se realizan en el país, son muy importantes a la hora de rescatar tradiciones. “Pocas veces tenemos la oportunidad de disfrutar de lo nuestro. Vivimos inmersos en un mundo acelerado y lleno de cosas importadas. Me parece bien que estas ferias costumbristas se realicen durante todo el año y no queden rezagadas a un recuerdo dieciochero”, fueron las palabras de Verónica Silva P. turista de Santiago.

Finalmente la Presidenta de la Corporación Organizadora, Marcia Guerrero Castillo, agradeció tanto al público como a los expositores por rescatar las tradiciones y mantenerlas vigentes, no sólo en épocas específicas, sino durante todo el año.

Séptima Feria Gastronómica del Valle de Colchagua

2010-01-20T18:00:00.001-08:00

Los días 22, 23 y 24 de enero se realizará en la Plaza de Armas de Santa Cruz, la Séptima versión de la Feria Gastronómica de Costumbres y Raíces del Valle de Colchagua, muestra a la que se puede asistir gratuitamente.

El objetivo de esta feria, que es organizado por la Corporación Cultural y Patrimonial Raza Chilena y la Ilustre Municipalidad de Santa Cruz, es rescatar, promover y difundir la identidad, folclor y tradiciones de la VI Región, en donde la gastronomía es uno de sus aportes más significativos. Como también, ser un espacio en el cual los pequeños y micrempresarios puedan promocionar y comercializar sus productos.

Durante los tres días de Feria, el público podrá disfrutar de una gastronomía variada, gracias a la calidad de productos que existen en la zona. Tendrá la ocasión de participar en la "Cocina en Vivo", con destacados Chefs nacionales como Luis Layera, Paula Larenas, Quersen Vásquez y Alonso Barraza, quienes deleitarán al público, con clases de cocina en un escenario preparado especialmente para esta ocasión.

Los asistentes podrán conocer fina artesanía hecha en plata, arcilla, cuero, cobre, madera, mimbre, pinturas y telar. Además la posibilidad de comprar, a través de tickects, copas para degustar vinos del Valle de Colchagua, reconocido internacionalmente como uno de los lugares vitivinícolas más importantes del mundo. Cada Copa costará $2000 y se podrá degustar de tres vinos.

Aparte de las muestras gastronómicas, artesanías y viñas, la Feria ofrecerá a las más de 25 mil personas que se esperan, productos gourmet, restaurant y servicios turísticos.

Junto a esto se podrá disfrutar de los espectáculos folclóricos de primer nivel que ofrecerán Bafochi, Las patronas, Los Nancagüinos, Las Regalonas y por supuesto las "Cuecas Urbanas", movimiento folclórico a cargo de Las Capitalinas.

Santa Cruz es una Comuna que está a sólo 186 Kms. de Santiago, lo que permite que las personas puedan venir por el día o por el fin de semana, reservando su estadía en los diferentes hoteles y hostales del lugar.

La Corporación Raza Chilena, los invita a participar de esta Séptima Feria Gastronómica de Costumbres y Raíces del Valle de Colchagua 2010, para así evitar la pérdida de identidad de los habitantes de esta zona histórica, conservando con ello, valores culturales, tradicionales y de identificación.

Comunicado Oficial

2010-01-18T21:07:00.000-08:00

Nuestra Corporación Cultural y Patrimonial Raza Chilena comunica que la exposición de la Universidad Playa Ancha de Valparaíso, denominada " Otra vez al revés" lamentablemente no estará presente en la VII Feria Gastronómica de Colchagua. Debido a problemas de fuerza mayor.

Esperamos contar con vuestra comprensión.

Atentamente,

Corporación Raza Chilena

2010-01-13T07:25:00.000-08:00

Programación Séptima Feria Gastronómica del Valle de Colchagua 2010

( Programación sujeta a cambios)

Viernes 22 de enero:

10:00 hrs. Apertura stand y atención al público

12:00 hrs. Presentación artística Las Regalonas
16:00 hrs. Cata de Vinos
18:00 hrs. Cocina en Vivo

20:00 hrs. Presentación artística Las Patronas
22:00 hrs. Presentación artística Bafochi

Sábado 23 de enero:

10:00 hrs. Apertura stand y atención al público
11:00 hrs. Cata de Vinos

12:00 hrs. Inauguración, presentación Los Nancagüinos
13:30 hrs. Presentación artística Las Regalonas

16:00 hrs. Cata de Vinos
18:00 hrs. Cocina en Vivo
20:00 hrs. Presentación artística Los Huasos de Santa Cruz
22:00 hrs. Presentación artística Las Capitalinas

Domingo 24 de enero:

10:00 hrs. Apertura stand
11:00 hrs. Cata de Vinos
12:00 hrs. Cocina en Vivo
13:00 hrs. Presentación artística Las regalonas
22:00 hrs. Premiación

Contactos Raza Chilena

2010-01-13T07:20:00.001-08:00

Ud. podrá contactarse con nuestra Corporación en los siguientes números teléfonicos:

Cecilia Rojas 83216270

Isabel Guerrero 85669565